अनाज चबाने व दुग्ध उत्पाद खाने से मानव खोपड़ी का बदला आकार: अध्ययन

अमेरिकी शोधकर्ताओं के अध्ययन के मुताबिक, खेती से उपजे अनाज को चबाने और दुग्ध उत्पादों से मानव की खोपड़ी के आकार पर महत्वपूर्ण असर हुआ है। इसका सर्वाधिक असर उन लोगों की खोपड़ी पर पड़ा, जिन्होंने दुग्ध उत्पादों का सेवन किया। इसके लिए शोधकर्ताओं ने दुनिया भर में 559 क्रेनिअा (खोपड़ी का एक भाग) और 534 जबड़ों का अध्ययन किया।