FSSAI ने फलों में 'मसाला' के इस्तेमाल को लेकर सभी राज्यों और यूटी को जारी किए निर्देश

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने फलों को पकाने में कैल्शियम कार्बाइड जैसे एजेंटों के इस्तेमाल को लेकर सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को दिशानिर्देश जारी किए हैं। बकौल एफएसएसएआई, इन एजेंट्स को 'मसाला' भी कहा जाता है। एफएसएसएआई ने गोदामों और कोल्ड-स्टोरेज का निरीक्षण तेज़ करने और विशेष प्रवर्तन अभियान चलाने का निर्देश दिया है।