कौनसी दाल में होता है सबसे अधिक प्रोटीन और किसमें होता है सबसे कम?

कंसल्टेंट डाइटीशियन और डायबिटीज़ एजुकेटर कनिका मल्होत्रा ने दालों में प्रोटीन की मात्रा के हिसाब से उनकी रैंकिंग तैयार की है। हर 100 ग्राम उड़द की दाल में 26 ग्राम प्रोटीन होता है। वहीं, मूंग दाल में 24 ग्राम, मसूर दाल में 23 ग्राम, चना दाल में 13 ग्राम जबकि तूर दाल में सबसे कम (12 ग्राम) प्रोटीन होता है।