मेलानिन पिगमेंट बालों के रंग के लिए ज़िम्मेदार होता है। बालों में मौजूद मेलानिन खास तरह की कोशिकाओं में बनता है जिन्हें मेलेनोसाइट्स कहा जाता है। उम्र बढ़ने के साथ मेलानिन कम बनने लगते हैं जिसके चलते बालों में ऑक्सीजन के रंगहीन बुलबुले इकट्ठा हो जाते हैं और इसी से बाल सफेद दिखते हैं।