क्या हैं ₹35,000/किलो तक में बिकने वाले गुच्छी मशरूम के फायदे?

पहाड़ी इलाकों में प्राकृतिक परिस्थितियों में उगने वाले गुच्छी मशरूम की कीमत ₹35,000/किलो तक होती है। जंगलों में इसे खोजने के लिए कड़ी मशक्कत करनी पड़ती है और इन्हें सुखाकर बेचा जाता है। ये विटामिन-बी, विटामिन-सी, पोटैशियम, विटामिन और कॉपर से भरपूर होते हैं। इनमें ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स होते हैं जिन्हें हृदय और डायबिटीज़ के रोगियों के लिए संजीवनी माना गया है।