बिहार के युवा, कला एवं संस्कृति विभाग ने राज्य के 10 पारंपरिक व्यंजन बताए हैं। इनमें कढ़ी-बड़ी, सत्तू पराठा, दाल पीठा, दाल भात भुजिया, सरसों वाली रोहू मछली, बैंगन अदौरी की सब्ज़ी, चना घुघनी, दाल पूड़ी खीर, चम्पारण मटन और लिट्टी चोखा शामिल हैं। बकौल विभाग, घर में बहू भोज या किसी भी उत्सव में कढ़ी-बड़ी बनाने का चलन है।