क्या है उस जीव की खासियत जिसके नीले खून को माना जाता है अमृत और कीमत है ₹10 लाख/लीटर?

उत्तरी अमेरिका के समुद्र में पाए जाने वाले हॉर्सयू केंकड़ों के नीले खून की कीमत ₹10 लाख/लीटर से अधिक है। इसके खून में ऐंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं जिसमें हीमोग्लोबिन की जगह कॉपर बेस्ड हीमोसायनिन पाया जाता है जो शरीर में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाता है। इसके खून का इस्तेमाल खतरनाक बैक्टीरिया की पहचान करने वाली दवाओं में होता है।