क्या है रेड मीट से होने वाली एलर्जी अल्फा-गैल सिंड्रोम जिससे यूएस में प्रभावित हैं 4.5 लाख लोग?

अल्फा-गैल सिंड्रोम एक ऐसी बीमारी है जिसमें ऐसा रेड मीट (गाय, हिरण, सूअर या बकरी आदि) खाने से एलर्जी होती है जिसे टिक (कीड़ा) ने काटा हो। इसके लक्षणों में मितली, पित्त, दस्त, खांसी आदि शामिल हैं। यूएस सेंटर्स फॉर डिज़ीज़ कंट्रोल ऐंड प्रिवेंशन के मुताबिक, अनुमान है कि अमेरिका में लगभग 4,50,000 लोग इस सिंड्रोम से प्रभावित हुए हैं।