जापान में तोशिकोशी सोबा नूडल्स खाकर नया साल मनाने की है परंपरा
नए साल पर जापान के लोग तोशिकोशी सोबा नामक नूडल्स खाते हैं। यह परंपरा लंबी उम्र व अच्छी सेहत का प्रतीक मानी जाती है। जापान के लोग नए साल की पूर्व संध्या पर ये नूडल्स खाते हैं जिसे पिछले साल की कठिनाइयों व चुनौतियों को भुलाकर नए साल का स्वागत नई शुरुआत के साथ करने का संकेत माना जाता है।