दिल, हड्डियों और पाचन के लिए कौनसा आटा है सबसे फायदेमंद? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताए बेहतरीन विकल्प

न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के मुताबिक, हर आटे की अपनी अलग पोषण विशेषताएं होती हैं। सोया आटा प्रोटीन, पोटैशियम और जिंक से भरपूर है, जबकि रागी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। राजगीरा में आयरन और मैग्नीशियम, जौ में बीटा-ग्लूकान तथा ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है। उन्होंने बेहतर पोषण के लिए अलग-अलग आटों को बारी-बारी से खाने की सलाह दी है।