पकौड़ा खाने के बाद क्यों लगती है प्यास और क्या तुरंत पीना चाहिए पानी?

क्लीनिकल डाइटीशियन डॉ. प्रियंका रोहतगी के मुताबिक, नमकीन, मसालेदार या तला-भुना खाने पर प्यास ज़्यादा लगती है। उन्होंने कहा, "पकौड़ों में ग्लूटेन होता है और ग्लूटेनयुक्त चीज़ों में कार्बोहाइड्रेट व सोडियम अत्यधिक होता है...जो शरीर का पानी सोखने लगता है और प्यास लगती है। ऐसे में थोड़ा पानी पिएं...वरना भोजन को पचाने वाले एंजाइम पानी में घुलकर कम हो जाएंगे।"