बार-बार खाना गर्म करने से कम हो जाते हैं उसमें मौजूद पोषक तत्व

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बार-बार खाना गर्म करने से उसमें मौजूद पोषक तत्व कम हो जाते हैं। क्लिनिकल डाइटिशयन के अनुसार, खाना बार-बार गर्म करने से भोजन में मौजूद विटामिन बी और विटामिन सी पानी के साथ घुलकर कम हो जाते हैं। इसके अलावा, ऐसा करने से खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया पनपने का खतरा भी ज़्यादा हो जाता है।