भीषण गर्मी से इटली की $4.7 बिलियन की 'चीज़' इंडस्ट्री पर मंडरा रहा संकट

भीषण गर्मी से इटली की $4.7 बिलियन की पार्मिजियानो रेजियानो चीज़ इंडस्ट्री पर संकट बढ़ रहा है। गर्मी से गायों के दूध का उत्पादन 10% तक घटा जबकि सूखे से घास/भूसे की आपूर्ति घटी। किसान पंखे/फुहार वाली मशीनें लगा रहे हैं जिससे लागत बढ़ रही है। चीज़ गोदामों में तापमान बनाए रखने के लिए ज़्यादा ऊर्जा खर्च हो रही है।