डाइटीशियन स्वाति बिश्नोई के अनुसार, मखाना कैलोरी में कम और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है जबकि मुरमुरे में वसा और कैलोरी कम होती है। बकौल बिश्नोई, मुरमुरे में आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा भी कम होती है। बकौल डाइटिशियन, उच्च पोषण के लिए मखाना ठीक है लेकिन हल्के खान-पान के लिए मुरमुरे अच्छा विकल्प हैं।