ह्यूस्टन मेथोडिस्ट हॉस्पिटल (यूएस) की रिसर्च के अनुसार, मोटापा अल्ज़ाइमर रोग का जोखिम बढ़ा सकता है। वैज्ञानिकों ने पाया कि फैट टिश्यू से निकलने वाले छोटे संदेशवाहक कण (एक्स्ट्रासेल्युलर वेसिकल्स) एमिलॉइड-बी प्लैक्स का जमाव तेज़ कर सकते हैं और ब्लड-ब्रेन बैरियर पार कर सकते हैं। इससे न्यूरॉन्स प्रभावित होते हैं और स्मृति क्षमता घटती है जिससे अल्ज़ाइमर हो सकता है।