ऑन्कोलॉजिस्ट डॉक्टर जयेश शर्मा ने बताया है कि घी, सरसों के तल और मूंगफली के तेल में से बेस्ट क्या है। उन्होंने कहा, "घी को थोड़ी मात्रा में स्वाद के लिए इस्तेमाल करिए। सरसों के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड और ऐंटी-इन्फ्लेमेटरी एजेंट्स होते हैं जो हार्ट के लिए अच्छे हैं। मूंगफली के तेल में भी ऐंटी-इन्फ्लेमेटरी एजेंट्स होते हैं।"