1830 के दशक में अमेरिकी फिज़िशयन डॉ. जॉन कुक बेनेट ने टोमैटो केचअप को दवा की तरह बेचना शुरू किया था जिसका इस्तेमाल दस्त, अपच और पीलिया जैसी बीमारियों के इलाज में होता था। वह बाद में बतौर 'टोमैटो पिल्स' इसे बेचने लगे थे। 1850 के बाद टोमैटो केचअप का इस तरह से इस्तेमाल होना बंद हो गया था।