डॉक्टर ने बताया इन 5 सब्ज़ियों से अधिक फायदेमंद हैं इनके छिलके

डॉक्टर शालिनी सिंह सालुंके ने 5 सब्ज़ियों के नाम बताए हैं जिनके छिलके में सब्ज़ियों से अधिक पोषक तत्व होते हैं। डॉक्टर के मुताबिक, आलू के छिलके में कैल्शियम, फाइबर और विटामिन बी6 भरपूर मात्रा में होते हैं। खीरे के छिलके में फाइबर और विटामिन-K होते हैं। बकौल डॉक्टर, बैंगन के छिलके में नासुनिन नामक स्ट्रॉन्ग ऐंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है।