न्यूट्रिशनिस्ट ने बताई धनिया से जुड़ी बड़ी गलती जिससे दो अहम पोषक तत्व घट जाते हैं

न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के अनुसार, चटनी या सब्ज़ी-दाल आदि में धनिया का इस्तेमाल करते समय उसका तना काटकर फेंकना नहीं चाहिए। महाजन के अनुसार, धनिया का तना फाइबर और ऐंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसके अलावा उन्होंने कहा कि नमक में आयोडीन की मात्रा बनाए रखने के लिए उसे खाने में पकाने की शुरुआत की जगह आखिर में डालना चाहिए।