न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने शहद को चेक करने के 3 तरीके बताए हैं। पहला तरीका, किसी प्लेट में शहद और पानी डालकर उसे घुमाएं, प्लेट में छत्ते जैसी संरचना बन जाए तो शहद असली है। दूसरा तरीका एनएमआर टेस्ट है और तीसरा तरीका, एक गिलास पानी में शहद की बूंदें डालें, अगर शहद तुरंत नहीं घुलता तो यह असली है।