खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की स्थापना 16 अक्टूबर 1945 को हुई थी इसलिए आज ही के दिन हर वर्ष 'विश्व खाद्य दिवस' मनाया जाता है। दुनिया भर में खाद्यान्नों की कमी के कारण भूख से ग्रसित लोगों के प्रति जागरूकता फैलाने के लिए 150 देशों में विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है।