अमेरिकी खाद्य सुरक्षा विभाग के मुताबिक, ताज़गी और स्वाद बरकरार रखने के लिए कच्चे एवोकैडो, खीरा, प्याज़, लहसुन की कलियों, आलू, टमाटर, कच्चे केले, कच्चे तरबूज़, जैतून के तेल, सॉस/केचअप और सोया सॉस को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इसके अलावा, शिमला मिर्च, ब्रेड, कॉफी, शहद, पीनट बटर, अचार, विनेगर, पेस्ट्री और सेब को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।