'नेचर मेडिसिन' में छपी यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन की एक स्टडी में पाया गया है कि कम-से-कम प्रोसेस्ड भोजन खाने से वेट लॉस दोगुना हो सकता है। आठ हफ्तों के एक ट्रायल में प्रतिभागियों ने समान पोषण वाले दो आहारों का सेवन किया। एक में अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (यूपीएफ) शामिल थे जबकि दूसरे में न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल थे।