'TEA' का फुलफॉर्म Taste and Energy Admitted होता है। रिपोर्ट्स के मुताबिक, 2737 ईसा पूर्व चीनी सम्राट शेन नुंग पेड़ के नीचे बैठे थे और उनका नौकर पानी उबाल रहा था, तभी पेड़ की कुछ पत्तियां पानी में गिर गईं। बकौल रिपोर्ट्स, नुंग (मशहूर हर्बलिस्ट) ने उसे चखने का फैसला किया और इस तरह चाय (टी) की खोज हुई।