माना जाता है कि चौसा आम का नाम 1539 ईस्वी में तत्कालीन शासक शेरशाह सूरी ने दिया था। दरअसल, बक्सर (बिहार) स्थित चौसा इलाके में शेरशाह और हुमायूं के बीच युद्ध हुआ था। युद्ध में शेरशाह ने हुमायूं को हराने के बाद जीत की खुशी में सभी को अपना पसंदीदा आम खिलाया था और इसका नाम चौसा रख दिया था।