डॉक्टर दीपिका बग्गा ने बताया है, "ज्वार के आटे की रोटी खाने से शुगर व वज़न नियंत्रित रहता है…मक्के की रोटी से एनर्जी मिलती है व रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है...रागी की रोटी हड्डियां मज़बूत बनाती हैं...और बाजरे की रोटी फाइबर व प्रोटीन से भरपूर होती है।" वहीं, उन्होंने कहा कि गेहूं की रोटी खाने से वज़न व शुगर बढ़ता है।