IAS तुकाराम मुंढे ने गिनाईं दूध की सप्लाई चेन की खामियां

होटल/रेस्तरां/बेकरियों के खिलाफ मोर्चा खोलने वाले महाराष्ट्र के IAS अधिकारी तुकाराम मुंढे ने चाय में इस्तेमाल होने वाले दूध की सप्लाई चेन के प्रति जागरूक किया है। बकौल मुंढे, दूध को लगभग 4°C/उससे कम तापमान पर रखना ज़रूरी है और परिवहन-दुकानों में सही स्टोरेज न होने से उसकी गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है इसलिए दूध खरीदते समय सावधानी बरतें।