केमिकल से लाल किया हुआ तरबूज तो नहीं खा रहे हैं आप! असली पहचान के लिए अपनाए ये तरीके?
तरबूज में केमिकल एरिथ्रोसिन की मिलावट की पहचान करने के लिए FSSAI ने तरीके बताए हैं। तरबूज को दो टुकड़ों में काटकर उसके रसीले हिस्से पर रूई के टुकड़े को रगड़ें। मिलावटी तरबूज होने पर इसका रंग लाल हो जाएगा। 'हिन्दुस्तान' के अनुसार, तरबूज का टुकड़ा पानी में डालें और रंग लाल होता दिख रहा है तो यह नकली है।
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