क्यों मखाने को माना जाता है 'सुपरफूड'?

मखाने को सुपरफूड मानते हैं क्योंकि इसमें सोडियम कम होता है जिससे हाई बीपी नियंत्रित रहता है। मखाना डायबिटीज़ कंट्रोल करने और वज़न घटाने में मददगार है। इसमें ज़िंक, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। गौरतलब है, वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने बजट 2025-26 पेश करते हुए बिहार में मखाना बोर्ड स्थापित करने का एलान किया।