क्यों आईसीएमआर ने खाना पकाने में नॉन-स्टिक पैन्स के इस्तेमाल को लेकर दी है चेतावनी?

आईसीएमआर ने कहा है कि अगर खाना पकाने के दौरान टेफ्लॉन कोटिंग वाले नॉन-स्टिक पैन्स को 170°C से अधिक तापमान तक गर्म किया जाता है तो ये खतरनाक हो सकते हैं। ऐसा होने पर कोटिंग से तकलीफदेह या ज़हरीला धुआं निकल सकता है। बकौल आईसीएमआर, ऐसे पैन्स को इस्तेमाल व साफ करते समय निर्देशों का ठीक से पालन करना चाहिए।