गौरी खान के रेस्टोरेंट 'टोरी' के सह-संस्थापक अभयराज कोहली ने कहा है कि उनके रेस्टोरेंट में साफ-सफाई का बहुत ध्यान दिया जाता है। उन्होंने कहा, "रेस्टोरेंट में गलतियां हो सकती हैं...खाने में मच्छर-कीड़े और बाल गिरना काम का हिस्सा है।" बकौल कोहली, खाना कहीं भी बने चाहे घर में, ऑफिस में या रेस्टोरेंट में हर जगह गलती हो सकती है।