न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. आर्याना अमीनी ने आलू खाने के कुछ हैक बताए हैं जिससे शुगर लेवल नहीं बढ़ता। उनके मुताबिक, लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला आलू खाएं, बेक करने की जगह उसे उबाल कर खाएं, उबले हुए आलू को ठंडा करने के बाद ही खाएं, आलू में चीज़ मिलाने से ग्लूकोज़ लेवल कम हो जाता है और आलू में सिरका डालकर खाएं।