अमेरिका में एक दंत चिकित्सक ने अपने दोस्त (हलवाई) के साथ मिलकर 1897 में पहली बार कॉटन कैंडी (बुढ़िया के बाल) बनाई थी। दोनों ने कॉटन कैंडी बनाने के लिए ऐसी मशीन बनाई जिसमें गर्म चीनी को घुमाने से कैंडी बनती थी। 1904 में एक मेले में दोनों ने मशीन से कैंडी बनाकर दिखाई जिसके बाद इसे पहचान मिली।