रोज़ाना 5 मशरूम खाने से कैंसर व हृदय संबंधी रोग से लड़ने में मिल सकती है मदद: रिसर्च

एक अध्ययन के अनुसार, रोज़ाना 5-मशरूम खाने से हृदय संबंधी व कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद मिल सकती है। पेन स्टेट सेंटर फॉर प्लांट ऐंड मशरूम प्रोडक्ट्स फॉर हेल्थ (अमेरिका) के निदेशक रॉबर्ट बीलमैन के अनुसार, मशरूम एर्गोथियोनीन और ग्लूटाथियोन ऐंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है जो कई गंभीर बीमारियों के कारण 'फ्री रेडिकल्स' को बेअसर करने में महत्वपूर्ण हैं।