सूखे मेवे से भी महंगा है राजस्थान का यह सुपरफूड! 5 वनस्पतियों से बनता है 'पोषण का खज़ाना'

राजस्थान की कम बारिश और ज़्यादा तापमान जैसी परिस्थितियों में उगाई जाने वाली सब्ज़ियां बेहद गुणकारी मानी जाती हैं। रेगिस्तान की धरती से निकला एक खज़ाना पंचकूटा भी है जिसमें 5 सामग्रियां (सांगरी, कुमटिया, कुंदा, केर और गूंद) होती हैं। राजस्थान की पारंपिक थाली के मुख्य आकर्षणों में से एक पंचकूटा की कीमत सूखे मेवों से भी ज़्यादा होती है।