साल में कब होती है काली गाजर की खेती और यह कितने तक में बिकती है?

उत्तर प्रदेश के कृषि वैज्ञानिक डॉक्टर बी गंगवार के अनुसार, काली गाजर जंगली है और इसकी खेती जल निकासी के उचित प्रबंध वाले खेत में अगस्त-सितंबर महीने में की जा सकती है। बकौल गंगवार, 3-4 महीने में फसल तैयार होती है। उन्होंने बताया कि बाज़ार में काली गाजर की बहुत मांग है जो प्रति किलोग्राम ₹1,500-₹2,000 तक में बिकती है।