दुनिया की अब तक की सबसे कड़वी चीज़ की हुई खोज
म्यूनिख (जर्मनी) के टेक्निकल यूनिवर्सिटी के फूड साइंटिस्ट्स ने पाया है कि अमरोपोस्टिया स्टिप्टिका (बिटर ब्रैकेट फंगस) दुनिया की सबसे कड़वी चीज़ है। शोधकर्ताओं के अनुसार, अमरोपोस्टिया स्टिप्टिका में पाए जाने वाले कंपाउंड का एक ग्राम 106 बाथटब पानी में मिलाने पर भी कड़वा स्वाद देगा। शोधकर्ताओं ने बताया है कि यह मशरूम ब्रिटेन में व्यापक रूप से उपलब्ध है।
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