तरबूज खाने के बाद फेंक देते हैं उसके बीज; न्यूट्रीशनिस्ट ने गिनाए इसके फायदे

न्यूट्रीशनिस्ट लीमा महाजन ने बताया है कि तरबूज के बीज में 28-30 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम आयरन और 10 ग्राम ज़िंक होता है। इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि बीज को सुखाने के बाद छीलकर रोस्ट कर लें और फिर खाएं। बकौल न्यूट्रीशनिस्ट, इसमें मौजूद अमीनो एसिड ब्रेन फंक्शन को इम्प्रूव और ब्रेन फॉग को रिमूव करता है।