क्यों रुला रहा है प्याज़, कीमतों में आग लगने की क्या है असली वजह?

एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में कुल प्याज़ उत्पादन का करीब 70-75% हिस्सा रबी फसल से आता है और सितंबर तक प्याज़ की सप्लाई रबी के स्टॉक पर निर्भर रहती है। इसी समय खरीफ प्याज़ की फसल आनी शुरू होती है लेकिन मॉनसून में देरी का असर खरीफ प्याज़ की बुवाई पर पड़ा जिससे नई फसल की आवक प्रभावित हुई।