क्यों नहीं खाना चाहिए सोया चाप?

भारत की टॉप न्यूट्रिशनिस्ट्स में शुमार संगीता अय्यर ने एक पॉडकास्ट में बताया है कि कई लोग सोया चाप को प्रोटीन के लिए चिकन तंदूर का पूरक समझकर खाते हैं। उन्होंने बताया कि यह एक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड है जो मैदा और बहुत सारे तेल से बनता है। उन्होंने कहा कि यह एक जंक फूड है इसलिए इसे नहीं खाना चाहिए।