भारतीयों के खाने की थाली में प्रोटीन की मात्रा कम और सैचुरेटेड फैट है अधिक: ICMR

आईसीएमआर और मद्रास डायबिटीज़ रिसर्च फाउंडेशन की नई स्टडी के अनुसार, भारतीयों के खाने की थाली में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक होती है। भारतीय अपनी डेली ऊर्जा का 62% कार्बोहाइड्रेट से लेते हैं जो ज़्यादातर सफेद चावल और प्रोसेस्ड अनाज से मिलता है। भारतीयों के खाने में प्रोटीन की मात्रा कम और सैचुरेटेड फैट अधिक होता है।