रोज़ सुबह अंकुरित अनाज खाने की क्यों दी जाती है सलाह?

ज़्यादातर स्वास्थ्य विशेषज्ञ लोगों को रोज़ सुबह अंकुरित अनाज खाने की सलाह देते हैं। अंकुरित अनाज प्रोटीन व दूसरे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इन्हें खाने से पाचन क्षमता सुधरती है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, इनसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, ब्लड शुगर लेवल व वज़न नियंत्रित रहता है और कैंसर, डायबिटीज़, एनीमिया जैसे रोगों से बचाव होता है।