मेसोलिथिक से मध्य युग की शुरुआत तक यूरोप में लोग समुद्री शैवाल खाते थे: अध्ययन

एक अध्ययन के मुताबिक, यूरोप में 28 जगहों पर मिले पुरातात्विक साक्ष्यों से पता चला है कि मेसोलिथिक से मध्य युग की शुरुआत तक लोग रेड, ग्रीन व ब्राउन एल्गी प्रजातियों के समुद्री शैवाल और जलीय पौधे खाते थे। 74 लोगों के दांतों पर मिले अवशेषों के विश्लेषण से पता चला कि लोग शैवाल के पोषण के महत्व को समझते थे।