टाइप 2 डायबिटीज़ के जोखिम को बढ़ा सकता है रेड मीट में पाया जाने वाला हीम आयरन: स्टडी

एक स्टडी में बताया गया है कि रेड मीट और अन्य पशु उत्पादों में पाया जाने वाला हीम आयरन, नॉन-हीम आयरन की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज़ के जोखिम को 26% तक बढ़ा सकता है। हीम आयरन पूरे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, इसके अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।