अचार के दीवाने थे रूस के राजा निकोलस I, रात में खाते थे सिर्फ खीरे का अचार

रूस में 1825 से 1855 तक शासन करने वाले राजा निकोलस I अचार खाने के बेहद शौकीन माने जाते थे। कहा जाता है कि उन्हें मीठे से सख्त नफरत थी जबकि उन्हें भोजन के साथ खीरे का अचार खाना बेहद पसंद था। अक्सर वह रात में खाना खाने के बजाय केवल खीरे का अचार खाकर सो जाते थे।