क्या फ्रिज़ में लंबे समय तक रखे आटा-चावल को खाने से होता है कैंसर?
सोशल मीडिया पर कई दावों के मुताबिक फ्रिज़ में रखा आटा या पका चावल खाने से कैंसर होता है जिसे ऑन्कोलॉजिस्ट डॉक्टर जयश शर्मा ने गलत बताया है। उनके अनुसार, फ्रिज़ के कम तापमान पर बैक्टीरिया निष्क्रिय रहते हैं। 1-2 दिन तक सही तरीके से रखा खाना सुरक्षित है। फर्मेंटेशन रुकने से आटा काला पड़ता है, यह सड़न नहीं है।
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