NASA ने स्पेस में क्यों भेजे थे आलू, क्या थी वजह?

नासा ने 1995 में आलू को अंतरिक्ष में भेजा था ताकि शून्य गुरुत्वाकर्षण में पौधों के विकास का अध्ययन किया जा सके और अंतरिक्ष यात्रियों को ताज़ा भोजन मिल सके। नासा ने मंगल ग्रह पर भी आलू उगाने का अध्ययन किया और जानने की कोशिश की थी कि इंसान लंबे समय तक मंगल पर पौधे उगा सकते हैं या नहीं।